珍珠贝属于热带贝类，对水质和水温要求较高。南沙群岛海域位于我国最南端，属热带气候，水温常年保持在28摄氏度左右，远离近海，海水能见度可达十多米，没有受到任何的污染，最为重要的是，该海域气温恒定、温差小，海水的温度、盐度、微生物含量都非常适合多种珍珠贝的生长，是我国南珠最好的天然养殖场。
 
海南南沙群岛海域拥有丰富的野生黑蝶贝、白蝶贝、企鹅珍珠贝等资源。目前以养殖海南黑珍珠为主。海洋大学的专家说，海南南沙的海水条件可以养殖世界一流的黑珍珠。

 
南沙海域水质好，由于那里远离近海，没有受到任何的污染，正因为如此，海南黑珍珠品质高，价值自然也高。　　
 
目前，世界顶级的大溪地黑珍珠主产地始终被南太平洋岛国波利尼西亚占据，年产值高达几百亿美元，海南南沙群岛海域的养殖条件大大超过波利尼西亚，海南黑珍珠的品质也已经超过波利尼西亚的黑珍珠。
 
我国海水珍珠又称南珠,粒大圆润、色泽鲜亮,被誉为“国之瑰宝”,驰名中外。然而,近年来广东和广西近海区域由于放养量过度、海洋环境污染等问题影响,我国南珠产业的持续发展受到严重影响,世界顶级黑珍珠主产地始终被南太平洋岛国波利尼西亚占据。
 
海南南沙海域的养殖条件大大超过了波利尼西亚,海南黑珍珠的品质也高于波利尼西亚的黑珍珠。